※ 引述《eachen (易陳)》之銘言:
: 怎麼吃雞雞
: 要像A片這樣含嗎?
: 要用力吸嗎?
: 有人可以分享一下嗎?
身為一個專業的飲食業
吃雞要爽
在香港菜 也就是粵菜是這樣做的
備熱水一鍋
抓住雞脖子 雞身浸水
上下三次
再放雞在鍋中 小火浸煮約九十分鐘
起鍋
備一冷開水與冰塊於另一鍋中
熱雞巴再次浸入冷水
數分鐘
提起瀝乾水分
剁開則皮爽肉滑
讓人吮指回味無窮
吃雞也要講
#冰火九重天
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: 怎麼吃雞雞
: 要像A片這樣含嗎?
: 要用力吸嗎?
: 有人可以分享一下嗎?
身為一個專業的飲食業
吃雞要爽
在香港菜 也就是粵菜是這樣做的
備熱水一鍋
抓住雞脖子 雞身浸水
上下三次
再放雞在鍋中 小火浸煮約九十分鐘
起鍋
備一冷開水與冰塊於另一鍋中
熱雞巴再次浸入冷水
數分鐘
提起瀝乾水分
剁開則皮爽肉滑
讓人吮指回味無窮
吃雞也要講
#冰火九重天
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